La Escuela Indígena de Chocolatería Chejerü, ubicada en Amazonas, abrió sus puertas para recibir a los niños y niñas del estado, como parte del Plan “Vacaciones Científicas y Tecnológicas” que impulsa el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), a través de la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (Fundacite).
Durante el recorrido, los niños y niñas conocieron el mundo del cacao, especialmente barehüa, su proceso de secado, la selección de los granos, descarillado, moledura y el refinado de la mezcla.
Los niños se convirtieron en pequeños reposteros y realizaron unos ricos bombones, que fueron degustados por todos los presentes.
Esta iniciativa no solo fomenta la educación y la curiosidad científica entre los jóvenes sino que también preserva y valora el legado y la sabiduría de los pueblos indígenas.
El Plan “Vacaciones Científicas y Tecnológicas” es una iniciativa del Mincyt que se ejecuta con el objetivo de fortalecer el conocimiento en distintas áreas de la ciencia, enmarcado en el Programa Semilleros Científicos y la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación “Dr. Humberto Fernández-Morán”.
Con información de Fundacite Amazonas
