La «Sala de Ciencias» de la Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE), ofreció formación en el área agroalimentaria vinculada a procesos científicos a 21 niños y niñas de 5to grado de la Escuela Básica Rafael Andrade del Municipio Independencia de Yaracuy.
A través del Plan de Masificación del Programa Nacional Semilleros Científicos, se realizó la visita de los estudiantes a las instalaciones de CIEPE donde investigadores de la Fundación abordaron temas de gran interés en el área agroalimentaria.
En la actividad formativa, los pequeños conocieron la importancia del pH en la calidad de las Frutas y Hortalizas.
A través de experimentos, los estudiantes observaron las diferentes maneras de determinar este parámetro de calidad, haciendo uso de elementos didácticos.
Asimismo, conocieron la utilidad de la densidad en la postcosecha; en este módulo se abordó la importancia de la densidad y la utilidad que tiene la misma, a través de un experimento didáctico, dónde los niños observaron cómo se comporta un determinado alimento al modificar la densidad del agua.
En el área de División de Evaluación Sensorial, conversaron sobre los 5 sentidos básicos: gusto, tacto, olfato, vista y auditivo, mediante una cartelera ilustrada y, sobre los sentidos de la propiocepción y vestibular, con una dinámica de juego: «Jugando al Equilibrio».
Los niños y niñas demostraron su interés y alegría con las diferentes temáticas aprendidas y agradecieron a la Fundación CIEPE por los conocimientos obtenidos a través de la ciencia, la tecnología e investigación.
Las actividades del Programa Nacional Semilleros Científicos impulsadas por el Gobierno Bolivariano, constituyen una importante iniciativa para promover el desarrollo de la ciencia y la tecnología en el país, brindando oportunidades de formación, investigación y colaboración a niñas, niños y jóvenes interesados en estas áreas.
Con información de Fundación CIEPE.
