En Navidad, los venezolanos degustan variados platos y dulces propios de la época decembrina, que son elaborados con frutas y productos que se cosechan en diferentes estados del país, uno de ellos es la lechosa, que es rica en vitaminas, minerales, y que además, es utilizada para la preparación del reconocido “Dulce de lechosa”. El Dr. en Biotecnología Agrícola, Andy Díaz, adscrito a la Dirección de Agricultura y Soberanía Alimentaria (ASA) de la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), aseguró que la lechosa es un frutal muy importante desde el punto de vista nutricional por ser fuente de minerales como el calcio y el magnesio, potasio, vitaminas B, C, E y K, además de compuestos carotenoides como el B- caroteno, que es antioxidante y precursor de la vitamina A. “Tiene un papel importante en la digestión debido a la papaína, contenido de agua y fibra que ayudan a prevenir el estreñimiento. Además, su semilla ayuda a combatir las infecciones por parásitos intestinales”, dijo. Díaz agregó que en los hogares venezolanos es muy común degustar el dulce de lechosa, pero entre los meses de diciembre y enero, el consumo se incrementa por la celebración de la Navidad. Explicó que este dulce se prepara con lechosa verde que se encuentra en los diferentes mercados, siendo su origen en la población de San Rafael del Piñal, en el estado Táchira. Asimismo, en la Costa Pacífica de Colombia también se prepara, pero se le conoce con el nombre cabellito de papaya biche. “En mi familia, la tradición de preparar este dulce viene de mi abuela y mi madre que le dio continuidad, ellas utilizan el bicarbonato para lavar la lechosa cuando está cortada en julianas y la colocan al sol. Posteriormente, vierten en una olla con agua, agregan el papelón, azúcar y clavos de olor, que le brinda al dulce un sabor crujiente y un color traslúcido”, dijo. El investigador agregó que en 2019, el dulce de lechosa fue declarado Patrimonio Inmaterial de Venezuela, con el certificado N° 000212, que realza a este plato de la dulcería criolla como uno de los que más identifica a Venezuela en el mundo, así como la arepa, el casabe, el pabellón, la hallaca y la cachapa. Andy Díaz, recordó que, en los laboratorios de la Dirección de ASA, se continúa ejecutando los ensayos del proyecto titulado “Desarrollo de un sistema de propagación in vitro de plantas hermafroditas de lechosa usando medios de cultivo líquido”. “A través del cultivo in vitro pretendemos producir plantas hermafroditas identificadas mediante técnicas de biología molecular, que serán de gran utilidad para los productores venezolanos, además de contribuir a minimizar los gastos y la logística en la siembra de las plantas de lechosa”, acotó. Finalmente, este investigador exhortó a las familias venezolanas a mantener las tradiciones navideñas y a preparar este rico dulce que no puede faltar en cada hogar del país, porque además de los beneficios para la salud es usado para agasajar a los parientes y amigos, que se reúnen para celebrar la navidad y expresar sus buenos deseos para el año nuevo. Además, que aviva la cultura e idiosincrasia de los venezolanos por su arraigo con su gastronomía. Texto: Hernán Romero (Prensa IDEA)

Un grupo de niños y niñas en Bolívar refuerza sus conocimientos en el Campamento Navideño de Robótica, organizado por la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (Fundacite) del estado, en colaboración con Industria Venezolana de Aluminio, C.A. (Venalum), donde de manera divertida aprenden sobre conceptos claves en programación.  La actividad se desarrolló en en La Casa del Trabajador ubicada en la parroquia Unare II, del municipio Caroní.  Durante la jornada, celebrada, los participantes aprendieron conceptos fundamentales sobre la etimología de los robots, el funcionamiento de sensores, uso de bloques de operación, variables y la implementación de programación en el prototipo Robots Rolling Tank del kit Ultimate 2.0 .  La iniciativa busca incentivar a jóvenes y niños a desarrollar su intelecto en programación de robots, contribuyendo así al avance tecnológico del país.  El Gobierno Bolivariano tiene como meta fomentar vocaciones científicas desde una edad temprana, a través del Programa Nacional Semilleros Científicos.  Este tipo de actividades fortalece el aprendizaje técnico y promueve habilidades como el trabajo en equipo y la resolución de problemas, aspectos esenciales en el desarrollo integral de los jóvenes. Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología Periodista: Erika Moyano con información de Fundacite Bolívar

El Ministerio para Ciencia y Tecnología (Mincyt), inauguró 10 salas de ciencias en instituciones educativas de los municipios Angostura del Orinoco y Caroní, del estado Bolívar.  Cada sala ha sido equipada con el innovador Kit de “Química para la Vida”, desarrollado por el Centro Nacional de Tecnología Química (CNTQ), que permite a los estudiantes experimentar en el laboratorio de manera segura y divertida.  Con la articulación de la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (Fundacite) en el estado, los laboratorios cuentan con microscopios, televisores y una variedad de materiales educativos que facilitan la comprensión de conceptos científicos complejos.  Los planteles beneficiados con estas nuevas salas son el Liceo Nacional Fernando Peñalver, U.E.N Pedro Rafael Bucatito, U.E.N Luis Felipe Brion, U.E. Lloyd Petterson, Escuela Técnica Industrial Alfredo Maneiro, Complejo Educativo Nacional Oscar Luis Perfetti, Liceo Nacional José Antonio Anzoátegui, Liceo Nacional Puerto Ordaz, Liceo Nacional Batalla de Puerto Cabello y U.E.N Luis Hurtado Higuera.  Las salas de ciencias se convierten en espacios propicios para despertar vocaciones científicas y tecnológicas en los jóvenes, promoviendo el pensamiento crítico y la resolución de problemas. Al poner al alcance de los estudiantes herramientas y recursos de vanguardia, se les brinda la oportunidad de explorar el mundo que les rodea de manera activa. Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología Periodista: Erika Moyano con información de Fundacite Bolívar

Como parte de las gestiones para fortalecer el funcionamiento del Centro de Investigaciones Científicas para la Medicina Tradicional y Ancestral ubicado en el municipio Atures, del estado Amazonas, este miércoles el equipo administrativo evaluó detalles sobre el plan de trabajo de cara a 2025. «Hemos estado revisando todos los trabajos de carácter administrativo que se han llevado adelante desde el inicio de las actividades en el mes de octubre», informó el presidente del centro Jesús Alexander Cegarra.  El encargado del Centro, acompañado de la vicepresidenta de la institución Dra. Lesbia Muro y un equipo de docentes de la Universidad Central de Venezuela (UCV) conformado por María Consuelo Raddatz y Nery Pérez, indicó que también se hizo «la revisión y el replanteo de las áreas que se van a adecuar para las líneas de producción».  Afirmó que se ha «trabajando con el personal revisando la maqueta presupuestaria, informando sobre los aspectos del punto de vista económico», gracias a los aportes del gobierno regional y nacional.  Estas reuniones se desarrollan como parte de la agenda que ha impulsado el Mincyt, por instrucciones del presidente Nicolás Maduro, con el objetivo de proteger la soberanía y patrimonio biocultural de la nación, promoviendo la investigación y el desarrollo de productos terapéuticos a partir de biorecursos locales para el bienestar de todas y todos los venezolanos. Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología / Periodista: Amarilis Palacios

El Observatorio Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Oncti) explica cuáles son los criterios para medir la producción científica con el fin de mejorar la eficiencia y establecer prioridades de investigación. «Medir la producción científica permite mejorar la eficiencia, optimizar la asignación de recursos y establecer prioridades de investigación para hacer frente a los retos de la sociedad venezolana», señala el Oncti a través de su cuenta en Instagram. La producción científica es generada por un grupo de personas con la finalidad de dar a conocer información general de una línea de investigación, esta se basa de búsquedas donde sus resultados sirven de soportes a otras investigaciones (teóricas, metodológicas o prácticas). La medición puede hacerse a través de números de publicaciones (bibliometría) y la identificación de la inversión en investigación y desarrollo (I+D) que tiene un país. Explica que los criterios indican en qué se traducen las actividades de investigación y desarrollo (I+D), es decir, sus resultados y aplicabilidades en varias formas.La Administración Pública Nacional (APN), la industria, las universidades y el Poder Popular deben consignar los siguientes recaudos al presentar los proyectos I+D:  -Documentos: trabajo de grado, tesis doctoral, artículo de investigación, libro o capítulo de libro.  -Publicaciones (seriadas y no seriadas), revistas científicas, arbitradas e indizadas.  -Propiedad Intelectual, patentes y marcas. El Oncti invita a todos los sectores a participar en la campaña de Recolección de Datos de Investigación y Desarrollo, con el fin de actualizar los indicadores fundamentales en cuanto a talento humano, centros de investigación, la producción científica y el gasto de inversión. Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología / Periodista: Erika Moyano con información del ONCTI

El Consejo Científico Militar, integrado por equipos del Ministerio para Ciencia y Tecnología (Mincyt) junto a la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (FANB) sostuvo este miércoles una reunión para revisar los logros obtenidos en la materia y la planificación de actividades e iniciativas de cara a 2025.  La reunión contó con la participación del ministro para la Defensa, G/J Vladimir Padrino López; la vicepresidenta sectorial para Ciencia, Tecnología y Salud, Gabriela Jiménez Ramírez; el viceministro de Educación para la Defensa, M/G Omar Enrique Pérez La Rosa, miembros del Comité de Investigación, Desarrollo e Innovación de la FANB y autoridades del Mincyt.  Durante la actividad, celebrada en la sede del Ministerio para la Defensa, se revisaron detalles Plan de Vinculación del Motor Industria Militar con el sector universitario de la FANB, que busca fomentar la innovación tecnológica, desarrollar talento humano especializado y promover la investigación aplicada.  Asimismo, se detallaron los proyectos financiados por el Fondo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Fonacit) durante el 2024 y que reciben un acompañamiento continuo con personal capacitado y especializado del Centro de Innovación para el Desarrollo Müröntö.  En cuanto al alcance en materia científica de la Universidad Militar Bolivariana (UMBV), se resaltó el desarrollo de las ferias militares, las jornadas de investigación educativas, militares y socioproductivas; y el diplomado en gestión para la investigación e innovación militar.  De esta manera, el Mincyt junto a la FANB, fomentan el desarrollo de investigaciones y tecnologías que fortalezcan la seguridad, la defensa integral y el desarrollo nacional, en correspondencia a las siete transformaciones del Plan de la Patria, impulsadas por el presidente Nicolás Maduro. Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología / Periodista: Eliana Muñoz

El investigador de la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV), Oscar Pérez, mostró el avance en la elaboración de harina de mosca soldado negro (Hermetia illucens), una alternativa sostenible y nutritiva para la alimentación animal.  Como parte de este proceso innovador, en el laboratorio, las larvas son cuidadosamente pesadas y sometidas a un proceso de deshidratación controlada que conserva intactas sus proteínas y nutrientes esenciales.   Posteriormente, se muelen para obtener la harina, formulada según las necesidades nutricionales de distintas especies.  Actualmente, esta harina se utiliza en dietas de peces como el Coporo (Prochilodus mariae ) y aves como el pollo Cobb 500, representando un 20% de la mezcla alimenticia junto a otros ingredientes como leguminosas y harina de maíz. Con un contenido proteico del 40,71%, esta harina no solo aporta beneficios nutritivos, sino que también es replicable en distintas escalas, desde sistemas domésticos hasta proyectos de gran envergadura.  Este proyecto, forma parte de la agenda agroproductiva que lidera el presidente de la República Nicolás Maduro Moros, desarrollado por la ACAV, además cuenta con el apoyo del Fondo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Fonacit).  A través de estas iniciativas, se reafirma el compromiso de construir soluciones innovadoras que impulsen la soberanía alimentaria y el cuidado del ambiente. Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología Periodista: Erika Moyano con información de la ACAV

Representantes de la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (Fundacite) Falcón y el ingeniero Ángel Sánchez, director de la Oficina de Proyectos Socioproductivos de la Alcaldía del municipio Miranda, instalaron una Mesa Técnica Institucional para el fortalecimiento de la Alianza Científica – Campesina este 2025 en la región.  En la actividad se realizó un balance de las actividades desarrolladas en el último trimestre de 2024 y trazar lineamientos para el primer trimestre de 2025.  Además, de acuerdo con nota de prensa de Fundacite Falcón, se acordó realizar una próxima reunión a inicio del año venidero, con el fin de diseñar un formato que permita recoger la información específica que requieren los diferentes entes involucrados, para la planificación y ejecución de actividades durante el primer trimestre, y sentar las bases a fin de involucrar a otras instituciones vinculadas a la producción agrícola.  Esta fusión que existe entre los productores, científicos, investigadores y maestros del saber permiten el avance del desarrollo nacional.  La Alianza Científico – Campesina, impulsada por el Gobierno nacional a través del Ministerio para Ciencia y Tecnología (Mincyt), tiene como finalidad generar espacios productivos para garantizar la soberanía alimentaria del país. Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología / Periodista: Erika Moyano con información de la Fundacite Falcón

Desde la Dirección de Energía y Ambiente de la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), adscrita al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), alertan sobre las consecuencias para el ambiente que tiene la extracción indebida del musgo y ramas de pino para la decoración navideña en los hogares, oficinas, entes ministeriales y centros hospitalarios. En este sentido, la bióloga Eliaira Rodríguez, adscrita a la referida Dirección, informó que estos recursos naturales son plantas no vasculares briófitas, las cuales no tienen xilemas ni floemas para distribuir agua y nutrientes por su estructura, por lo que poseen células especializadas para el intercambio de fluido. Por lo general, estas plantas se encuentran en bosques y lugares húmedos. La mayoría de estas plantas alcanzan un tamaño de hasta 2 centímetros. Agregó, que, entre las funciones ecológicas de los musgos, está el hecho de que tienden a formar una parte importante de la biomasa en los entornos en que se encuentran, como tapizante o colchón, por lo que ejercen una función muy destacada reteniendo tanto agua como nutrientes. “Protegen el suelo de la erosión del agua y del viento, también aportan nutrientes y brindan materia orgánica al suelo. Proveen de micro hábitat para invertebrados y pequeños mamíferos, sirviendo de alimento y refugio para los mismos. Además, por ser fotosintéticos, son captadores de C02 del ambiente”. Explicó, que, para controlar la extracción de este recurso, el país cuenta con la Resolución 175 publicada en Gaceta Oficial Nº 40.305, 29 de noviembre de 2013, que prohíbe en todo el territorio nacional la extracción, transporte, comercialización, aprovechamiento y cualquier otro tipo de intervención de líquenes, briofitos, helechos arborescentes y de la barba de palo (Tillandsia usneoides), en terrenos del dominio público o privado. “La navidad es un momento para compartir y disfrutar de buenos momentos, es por ello que debemos cuidar la naturaleza y nuestros espacios, mi invitación es a elaborar los diferentes adornos navideños con material de reciclaje y otros tipos de materiales que no involucren prácticas que dañen la naturaleza”, puntualizó. Prensa IDEA/Hernán Romero

 El Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), a través de la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (Fundacite) en la región, ha beneficiado a miles de estudiantes durante este 2024 con la dotación e instalación de nuevos laboratorios de ciencias.  Esta iniciativa forma parte de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación “Dr. Humberto Fernández-Morán”, que busca fortalecer la enseñanza en estas áreas de interés.  Para culminar con éxito la instalación de los laboratorios en Apure, el equipo de Fundacite se trasladó al municipio Achaguas, específicamente a la parroquia El Samán, donde inauguró un laboratorio en el Liceo Bolivariano Batallas de Mucuritas, que también servirá a la Universidad Politécnica Territorial del Alto Apure Pedro Camejo.  En el municipio Páez, parroquia Guasdualito, el Liceo Bolivariano Carlos Alexis Gómez y el Centro Educativo C.E. Consentido José Rondón también estrenaron nuevas salas. Fundacite Apure señala que, hasta la fecha, se han instalado 22 laboratorios de ciencia en todo el estado.  Esta labor es parte del compromiso del gobierno del presidente Nicolás Maduro, para cumplir con las políticas educativas establecidas en el estado y garantizar una formación integral para las nuevas generaciones. Oficina de Gestión Comunicacional del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología Periodista: Erika Moyano con información de Fundacite Apure